卡路里是熱量的單位，每個人都需要熱量來維持身體機能及日常活運，如果我們不能在每次吸取新的熱量前，把舊的熱量消耗掉，餘下的熱量就會變成脂肪積存在體內。如不適量地控制飲食，累積７７００卡路里增加一公斤，日積月累就會肥胖。
那不吸取熱量就可以減肥吧？錯了，一個人就算２４小時睡覺，都需要一定的熱量（不低於１０００卡路里）來維持身體機能，如心跳、呼吸、內臟功能、腦部活動等熱量需要指標。
| 卡路里(Kcal) | |
|
卡路里是熱量的單位，每個人都需要熱量來維持身體機能及日常活運，如果我們不能在每次吸取新的熱量前，把舊的熱量消耗掉，餘下的熱量就會變成脂肪積存在體內。如不適量地控制飲食，累積７７００卡路里增加一公斤，日積月累就會肥胖。 那不吸取熱量就可以減肥吧？錯了，一個人就算２４小時睡覺，都需要一定的熱量（不低於１０００卡路里）來維持身體機能，如心跳、呼吸、內臟功能、腦部活動等熱量需要指標。 |
|
| 中國成年男女每天平均熱量需量 | ||
|
年齡 |
男 (卡路里) |
女 (卡路里) |
|
16 - 29 |
2000 - 3000 |
1800 - 2600 |
|
30 - 44 |
1800 - 2800 |
1700 - 2400 |
|
45 - 59 |
1700 - 2400 |
1600 - 2200 |
|
60 - 79 |
1600 - 2200 |
1500 - 1800 |
|
80+ |
1700 |
1500 |
|
如果我們能控制飲食來吸取每天約1000卡路里來維持身體機能，其餘日常活運所需的熱量，就會從積存在體內的脂肪來消耗。達到減肥的效果。但不要忘記吸取營養，維他命，礦物質，等。健康的體重控制，才能長久保持不肥。 | ||
| 常見食物熱量表 | ||||
|
分量 |
熱量 |
脂肪含量 | |
|
白飯 |
1碗 (200克) |
251 |
低 |
|
米粉 |
1碗 (140克) |
173 |
低 |
|
通粉 |
1碗 (165克) |
167 |
低 |
|
意粉 |
1碗 (90克) |
170 |
低 |
|
河粉 |
1碗 (140克) |
284 |
中 |
|
上海麵 |
1碗 (158克) |
207 |
低 |
|
蛋麵 |
1個 (熟, 55克) |
215 |
低 |
|
伊麵 |
1個 (細, 80克) |
404 |
中 |
|
消化餅 |
2塊 |
70 |
低 |
|
合味道杯麵 |
1個 |
363 |
中 |
|
班戟 |
3件 |
259 |
中 |
|
油條 |
1條 |
252 |
高 |
|
生命麵包 |
1片 |
73 |
低 |
|
豬仔包 |
1個 |
169 |
低 |
|
牛角包 |
1個 |
71 |
中 |
|
鳳梨包 |
1個 |
232 |
中 |
|
雞尾包 |
1個 |
248 |
中 |
|
嘉頓忌廉檳 |
1個 |
280 |
中 |
|
即溶麥片 |
1包 (30克) |
123 |
低 |
|
|
|
分量 |
熱量 |
脂肪含量 | |
|
全脂奶 |
1杯 |
160 |
中 |
|
低脂高鈣奶 |
1杯 |
155 |
低 |
|
脫脂鮮奶 |
1杯 |
104 |
低 |
|
卡夫芝士片 |
1片 |
107 |
高 |
|
煉奶 |
1湯匙 |
63 |
低 |
|
忌廉 |
1湯匙 |
67 |
高 |
|
全脂乳酪 |
1盒 |
160 |
中 |
|
低脂乳酪 |
1盒 |
85 |
低 |
|
鈣思寶 |
250ml |
94 |
低 |
|
|
|
|
分量 |
熱量 |
脂肪含量 | |
|
漢堡包 |
1個 |
255 |
中 |
|
芝士漢堡 |
1個 |
305 |
中 |
|
巨無霸 |
1個 |
500 |
高 |
|
魚柳包 |
1個 |
370 |
中 |
|
麥香雞 |
1個 |
415 |
中 |
|
薯條 |
1份(大) |
400 |
高 |
|
早晨全餐 |
1份 |
640 |
中 |
|
豬柳漢堡 |
1個 |
345 |
高 |
|
蘋果批 |
1個 |
260 |
高 |
|
煎蛋治 |
1份 |
226 |
高 |
|
吞拿魚三文治 |
1份 |
246 |
中 |
|
炸雞翼 |
1只 |
181 |
高 |
|
炸雞髀 |
1只 |
278 |
高 |
|
薯蓉 |
1份 |
62 |
中 |
|
洋蔥圈 |
1份 |
274 |
高 |
|
粟米條 |
1條 |
176 |
低 |
|
熱香餅 |
1份 |
440 |
低 |
|
至尊批 |
1份 |
498 |
中 |
|
西蘭花芝士焗薯 |
1個 |
500 |
中 |
|
朱古力奶昔 |
1杯 |
337 |
中 |
|
分量 |
熱量 |
脂肪含量 | |
|
話梅 |
1粒 |
4 |
低 |
|
紫菜 |
1包 (3克) |
5 |
低 |
|
薯片 |
1袋 (90克) |
500 |
高 |
|
蝦條 |
1袋 (120克) |
580 |
高 |
|
熊仔餅 |
1包 (62克) |
350 |
低 |
|
M&M |
1包 (50克) |
240 |
中 |
|
茶葉蛋 |
1只 |
73 |
高 |
|
瑞士糖 |
1粒 |
9 |
低 |
|
雞蛋仔 |
1底 |
398 |
中 |
|
年糕 |
1件 |
73 |
低 |
|
曲奇 |
3塊 |
160 |
中 |
|
分量 |
熱量 |
脂肪含量 | |
|
牛油 |
2茶匙 |
75 |
高 |
|
低脂牛油 |
2茶匙 |
37 |
高 |
|
植物油 |
2茶匙 |
70 |
高 |
|
芥花籽油 |
2茶匙 |
88 |
高 |
|
花生油 |
2茶匙 |
88 |
高 |
|
麻油 |
2茶匙 |
88 |
高 |
|
粟米油 |
2茶匙 |
88 |
高 |
|
橄欖油 |
2茶匙 |
88 |
高 |
|
豬油 |
2茶匙 |
89 |
高 |
| 肉類 | 分量 | 熱量 | 脂肪含量 |
|
雞蛋 |
1隻 |
80 | 低 |
| 煎蛋 | 1隻 | 136 | 中 |
| 瘦火腿 | 2片 (60克) | 70 | 低 |
| 2片煙肉片 ˙ 烤 ˙ 半肥瘦 | 30克 | 125 | 高 |
|
豬扒 1件 (大) ˙ 烤 ˙ 連肥 |
90克 | 300 | 高 |
| 豬扒 1件 (中) ˙ 烤 ˙ 去肥 | 60克 | 135 | 低 |
| 煎豬扒 (2件) ˙ 中 | 100克 | 450 | 高 |
| 燒牛肉 ˙ 瘦 ˙ 3片 ˙ 薄 | 90克 | 175 | 高 |
| 牛扒 1件 (小) ˙ 瘦 ˙ 烤 | - | 155 | 中 |
| 午餐肉 1罐 | 400克 | 350 | 高 |
| 香腸 2條 (大) ˙ 煎 ˙ 牛肉 | 140克 | 375 | 高 |
| 羊扒 2件 (小) ˙ 半肥瘦 ˙ 燒 | 90克 | 335 | 高 |
| 羊扒 1件 (大) ˙ 瘦 ˙ 燒 | 60克 | 135 | 中 |
| 雞脾 1隻 (連皮) ˙ 燒 | 100克 | 215 | 高 |
| 白切雞脾 1隻 | 100克 | 356 | 中 |
| 魚柳 1份 | 120克 | 110 | 低 |
| 白灼蝦 (中) | 10隻 | 200 | 低 |
| 罐頭沙丁魚 | 100克 | 335 | 中 |
| 龍蝦肉 (半碗) | 100克 | 120 | 低 |
| Tuna魚 (吞拿魚) ˙ 中罐 | 110克 | 320 | 低 |
| 香腸 2倏 (大) ˙ 煎 ˙ 豬肉 | 140克 | 440 | 高 |
| 臘腸(煎) | 2條 | 310 | 高 |
|
|
| 甜點是熱量最高的含醣食物，常含大量脂肪，必須限量吃。 | |||
|
甜品 |
分量 |
熱量 |
脂肪含量 |
|
冰淇淋 ( 硬式 ) 1 杯 |
133g |
270 |
中 |
|
冰淇淋 ( 軟式 ) 1 杯 |
173g |
375 |
高 |
|
布丁 1 杯 |
260g |
320 |
高 |
|
咖啡蛋糕 1 塊 |
72g |
230 |
高 |
|
家常蛋糕 1 塊 |
86g |
315 |
高 |
|
巧克力餅乾 4 個 |
42g |
200 |
中 |
|
甜甜圈 1 個 |
25g |
100 |
高 |
|
冰淇淋糕 1 杯 |
94g |
295 |
高 |
|
巧克力糖 1 塊 |
28g |
145 |
高 |
|
蘋果派 1 塊 |
135g |
345 |
高 |
|
藍梅派 1 塊 |
135g |
325 |
高 |
| 點心 | 分量 | 熱量 | 脂肪含量 |
| 燒賣1粒 | - | 42 | 中 |
| 山竹牛肉1粒 | - | 94 |
中 |
| 排骨1件 | - | 37 |
中 |
| 蝦餃1粒 | - | 37 |
中 |
| 春卷1條 | - | 136 | 高 |
| 芋角1隻 | - | 113 | 高 |
| 牛肉腸粉1條 | - | 79 |
中 |
| 粉果1隻 | - | 44 |
中 |
| 潮州粉果1個 | - | 113 |
中 |
| 蘿蔔糕1件 | - | 80 | 高 |
| 珍珠雞1個 | - | 250 | 高 |
| 雞扎1件 | - | 45 |
中 |
| 叉燒飽一個 | 60克 | 160 |
中 |
|
|
| 多數飲料的熱量頗高，故須酌量飲用。 | |||
|
飲品 |
分量 |
熱量 |
脂肪含量 |
|
茶 ( 無糖及奶精 ) 1 杯 |
- |
1 |
低 |
|
黑咖啡 1 杯 |
- |
1 |
低 |
|
啤酒 1 罐 |
360g |
150 |
中 |
|
烈酒 (40%) 45ml |
42g |
95 |
中 |
|
餐後酒 105ml |
103g |
140 |
中 |
|
可樂 1 罐 |
369g |
145 |
中 |
|
巧克力飲料 1 杯 |
28g |
100 |
中 |
|
蕃茄汁 1 罐 |
243g |
45 |
低 |
|
蘋果汁 1 杯 |
248g |
120 |
低 |
|
蔓越橘汁 1 杯 |
253g |
165 |
低 |
|
葡萄柚汁 1 杯 |
482g |
100 |
低 |
|
葡萄原汁 1 杯 |
216g |
395 |
中 |
|
檸檬原汁 1 杯 |
244g |
60 |
低 |
|
柳橙原汁 1 杯 |
248g |
110 |
低 |
|
鳳梨原汁 1 杯 |
250g |
140 |
中 |
| 蔬菜類熱量低，只要不油炒，可不限量吃到飽，是纖維的主要來源。 | |||